Vivere senza supermercato non solo è possibile, ma offre un sacco di opportunità: si impara a produrre cose nuove, si incontrano un sacco di produttori che lavorano sul territorio, si risparmia, si salvaguardia l’ambiente e la salute personale. Una scelta…
Ivan Illich – Elogio della bicicletta (energia ed equità)
(da: Wikipedia) Energia ed equità (o Elogio della bicicletta) è un saggio di Ivan Illich del 1973. Come si calcola il benessere di una società? Secondo l’autore ci sono tre indirizzi possibili: Il benessere come forte consumo energetico pro-capite. Il…
Guida alla Bibliografia di Orto di Montagna
Introduzione alla nostra Bibliografia La bibliografia visuale
Bill Mollison, Reny M. Slay – Introduzione alla Permacultura
La permacultura è un’arte e una filosofia di vita in continuo divenire che mette insieme i saperi di diverse discipline: l’agricoltura naturale e il concetto e la pratica di orto sinergico, bioarchittettura, climatologia, economia, botanica, selvicoltura, ecologica. L’intento di questa sintesi sinergica…
Serge Latouche – Breve trattato sulla Decrescita serena
(da: Wikipedia) Breve trattato sulla decrescita serena è un saggio dello scienziato sociale Serge Latouche del 2007 sul tema della decrescita. Questo saggio vuole essere un piccolo manuale sulla proposta della decrescita, ma a differenza di un normale manuale, dove…
Joel Fuhrman – La dieta nutritariana
Curiosamente, il titolo originale del libro è “The end of dieting”, cioè “La fine delle diete”, ovvero del “mettersi a dieta” … e in effetti nella SCHEDA di presentazione del libro si afferma: Mangiate quanto volete Tutte le volte che…
David Holmgren – Permacultura (Come progettare e realizzare modi di vivere sostenibili e integrati con la natura)
La Permacultura rappresenta la migliore prospettiva attraverso la quale guardare il nostro futuro. Come possiamo creare un paradiso naturale e vivere nell’abbondanza, lavorando meno e senza inquinare? Per rispondere a questa domanda uno studente australiano e il suo carismatico maestro hanno dato vita,…
Lisa Casali – Autoproduzione in cucina. Fai da te tutto quello che di solito acquisti per risparmiare e mangiare bene
Una guida sull’autoproduzione alimentare, per risparmiare, ridurre i rifiuti e mangiare in modo sano e consapevole. Sapevi che fare la farina di casa ti permette di risparmiare il 58% rispetto a quella acquistata?La pasta secca (maccheroni e spaghetti) il…
Sepp Holzer – Guida pratica alla Permacultura
Che cos’è la Permacultura? Permacultura significa sostanzialmente praticare l’agricoltura seguendo il modello naturale, basato sui cicli naturali e gli ecosistemi: tutti gli elementi di questo sistema interagiscono fra di loro. Per praticare la permacultura è necessario seguire alcuni fondamentali principi:…
Maurizio Pallante – La Decrescita Felice (la qualità della vita non dipende dal PIL)
I segnali sulla necessità di rivedere il parametro della crescita su cui si fondano le società industriali continuano a moltiplicarsi: l’avvicinarsi dell’esaurimento delle fonti fossili e le guerre per averne il controllo, i mutamenti climatici, lo scioglimento dei ghiacciai, l’aumento…